來到日本當然不可不吃拉麵~~
本次蜜月行仍然是住在新宿~
一方面當然是交通方便, 二來晚上永遠不怕沒有好吃的
在新宿有名的拉麵店不少,
例如~ 南新宿的風雲兒(濃厚味沾麵系)、西新宿的麵屋 翔(塩味清爽麵系)、滿來(主打厚叉燒)都頗受好評
但由於アビス小姐本身偏好塩味拉麵, 加上前幾餐才吃完燒肉~~
想要來點不一樣的~ 最好是... 不要濃厚系, 不要油脂太多, 清爽一點, 不想再吃太多肉味食材....
綜合上述內容 !!!
Almighty God
讓我一次滿足アビス小姐的多個願望吧~~ (不然我可能會被處理掉...)
還好平時有做功課, 立馬拿出口袋名單之一~ 新宿最強拉麵候選人: 麵屋 海神
光聽名字~ 就知道海神一名, 可非浪得虛名
一般拉麵的湯底, 多以豚骨、雞骨為底, 經過七七四十九天長時間的熬煮而成~
麵屋 海神則是以每日進貨的鮮魚為基底, 再來調合出鮮甜的塩味系拉麵
海神的店址在新宿駅東南口出來, 在混雜的大樓之間的二樓 (雖然這樣說... 但其實也沒有那麼難找啦)
基本上用餐時間, 從一樓就要開始排隊囉~ 畢竟店內只有16席
↑ 在一樓爬往二樓的階梯上, 看到了營業中的招牌~~ 還好沒有撲空
↑ 在排隊期間, 店員就會先拿菜單來給你, 可以先選好自己想要吃的~
進店內, 就很快能夠用餐 !!! 不然.. 排那麼久又要等餐, 真的會餓死
↑ 麵屋 海神的湯底每天會依進貨的鮮魚來做為湯底, 所以牆面貼上帥氣的書法字, 就是今日的魚貨~~~
↑ 店內也有附上中文菜單~~ 所以就算看不懂日文, 也不用驚
來到日本已經好多天沒有吃到辣食了, 看到有辣味海鮮魚骨拉麵( あら炊き辛塩らぁめん )
立馬就已經決定好囉 (同時... 還加點了招牌附餐 へしこ焼きおにぎり )
※以鯖魚為底的醃漬食材, 加在飯團上, 再加以燒烤而成就是へしこ焼きおにぎり
店內生意真的蠻好~~ 陸續都有人客前來 !!! (生意好, 也更不擔心會踩到雷了...)
不一會功夫, 上麵囉~~
據說~ 麵體本身是採用了兩種不同的頂級小麵粉而成的, 以細麵為主體, 咬勁十分不錯
配合清爽的湯體~~ 吃起來完全不覺得有負擔, 辣度我個人覺得蠻適中的,
不會因為加辣, 而搶走了湯底本身魚味的鮮甜
仔細一看, 麵中放的不是叉燒, 而且海神流的配菜: 紅白丸子 (分別是蝦 / 魚)
完全符合アビス小姐的需求 (呼... 好加在.... 不然我日子難過了...........)
其實大多數的女生也不太愛吃太濃厚的拉麵... 畢竟還沒吃, 就覺得會胖 !!!
清爽系的更能獲得女性朋友的喜愛 推薦給想給女伴不一樣的拉麵體驗~
最後附上... 完食照為證。
↑ 乾乾淨淨, 一滴不剩 !! 就是對料理人最高的尊敬~~
還有還有~ 如果來品嚐的朋友, 可以把附餐的烤飯團在最後加入湯中,
這種類似雜炊的食用方式, 也是海神流的精華所在
一併附上店家資訊, 十分建議大家可以去一嚐究竟!
店家: 麵屋海神
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在前往吃食途中還看到 ↓↓↓ ~ 天啊, 真的超Cute~~
日本人太有才, 連在路上施工的路障牌都那麼~ 那麼可愛
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